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卖这个。”

这是个样式古朴的坛子，坛体上口部有封盖，坛体中部是腌制榨菜的部分，下部有坛颈口，整体结构紧凑，无论是密封还是腌制效果都很不错，是腌榨菜的最佳工具。

“对，就是它！”刘雨情眼睛一亮，没想到还真能买到。

她把腌制坛清洗干净，然后，把第一次腌制好的榨菜处理好，又把事先准备用花椒粉、辣椒粉和盐等材料配比好的调料拿出来，把榨菜涂抹均匀，保证入味。

紧接着，把拌料好的榨菜装坛，用玉米叶扎紧坛口，这是为了防止榨菜发霉变质，而玉米叶可以让榨菜的口感更加鲜脆。

最后，在潭口的槽里加满水，隔绝氧气，彻底密封发酵。

一整套下来，工序严谨，注意事项贼多，看得程娟眼花缭乱。

就算刘雨情一边做一边教她，她愣是没记住，只有一个感觉，那就是刘雨情太厉害了！

“嫂子，你懂得真多！”程娟是真的看傻了。

吴春芬却在泼冷水，“搞那么多花里胡哨的有啥用？指不定做出来会成啥样呢！”

左邻右舍也听说刘雨情在捣鼓着什么，探出头来想瞧个究竟，但看不出什么门道来，然后纷纷摇头。

“大菜头就大菜头，能整什么榨菜出来？”

“又腌又脱水，菜头的风味都没了，这能好吃吗？”

质疑声没停过，但刘雨情从没有反驳。

因为第一次做，她也不确定最后的成果会不会好。

倒是程娟巴巴地等着，一天三次地去瞅，终于等到腌制好，开坛的这一天。

刘雨情先捞出一颗。

看色泽还不错，捏了一下，汁水流出，香味也跟着飘出来，就是过于软了。

切成丝后，刘雨情先尝了一口。

味道还行，但过于绵软，口感不够脆爽，跟想象中的风味也有差距。

算不上成功。

吴春芬看了一眼，没好气道：“好好的大菜头被整成这样，能好吃吗？”

吴春芬真是一句好话都不肯给。

刘雨情无语，也就没求着她试味。

她那张嘴里，肯定听不到中肯的答案。

正好程娟下地收菜头回来了，闻到一股特别的浓香，精神一震，“嫂子，是不是榨菜腌好了？这香味，闻得我口水都要流下来了，是不是很好吃？”

“比我预想的差一些，你来尝尝看？”

程娟没吃过榨菜，但是闻着那个味儿确实带劲，她立刻吃了一口。

第52章吃过的都说好

“这味道太好吃了！”程娟赞不绝口。

程忠良也凑过来尝了一口，顿时满嘴生香，滋味说不出的好，他连连竖起大拇指，“又香又脆，肯定很下饭！”

“对对对！”程娟连连点头，“要是有它，我每顿饭能多吃一碗！”

榨菜本来就是开胃菜，而他们的反应恰恰说明，不管是现在还是后世，榨菜摆上饭桌都会受欢迎。

程娟已经迫不及待了，“早知道还能这么做，咱们就用不着累死累活卖大菜头了！嫂子，这榨菜肯定好卖，咱们地里还有不少菜头，全都做榨菜吧，能挣不少钱！”

刘雨情却没那么乐观。

专用的腌制坛不好买，而且非常花钱，她的钱几乎都用来还给孙伯了，手头紧巴巴的，没钱买腌制坛。

再者，榨菜风味还不够好，想要卖得好，还得再琢磨一下拌料的配方，把口感提上来。

“我这儿还有100块钱，腌制坛我来想办法，嫂子，你管配方就行！”程娟拍着胸脯保证。

刘雨情不知道她有什么办法，实在凑不到钱，100块钱也能买不少腌制坛了，能做多少是多少。

至于做不完的，烂在地里也是没法子的。

刘雨情暗叹一口气，加紧时间调制配方。

“花椒放多，太呛了。”吴春芬突然说。

刘雨情若有所思，“妈，你觉得味道咋样？”

“还能吃，可是要卖还差得远呢。”吴春芬说着，又吃了两口。

很显然，口是心非。

刘雨情没有拆穿，不过吴春芬的话启发了她，于是，她重新调整配方，研制了一坛新的。

但是腌制坛只有一个，原来这一坛拿出来没地儿放，刘雨情索性就分装成一份一份，然后挨个敲左邻右舍的门，给大家送榨菜。

“叔，这是我做的榨菜，要尝尝吗？”

“娟儿成天说什么榨菜，原来就是这个？”

左邻右舍瞧着稀奇，白送的东西哪有不要的道理，而且还这么香。

大家尝过之后，无一例外，赞不绝口。

刘雨情可不是白送的，她带着问题，等大家尝过之后，挨个把问题都问一遍——

口感好不好，会不会太辣，会不会太软……

总结意见之后，刘雨情心满意足拿着答案回家，才开始调整配方。

这回可是经过实践调查的，相信再做出来的味道，一定符合大众口味！

邻居们是人手短，吃人嘴软，看刘雨情越发顺眼了，见吴春芬给刘雨情甩脸色，都没忍住给刘雨情说两句好话。

“娟儿妈，你这儿媳妇不错了，对你态度没得说，哪像我家媳妇，让她干点活儿就黑脸。”

“她又会做饭又勤快，你还有啥不满足的？”

“就是啊，特别她做的那个榨菜，味儿太香了，我家孩子特别喜欢，根本不够吃嘛！你能不能跟你儿媳妇说说，让她下回多做点，再送我点儿？”

听得吴春芬咬牙切齿。

怎么大家全都在替刘雨情说好话？

一夜之间，好像全世界都站在刘雨情那边，她也没对刘雨情做啥，怎么在大家眼里就变成了恶婆婆？

吴春芬搞不懂。

这时，一道身影出现在门口。

第53章回来了

梁文晋刚进村，就听到大家一口一个“你媳妇”，听着他稀里糊涂。

刘雨情之前就是村子里的谈资，大家没少议论，可是这回又似乎不同，大家说着的，好像是刘雨情的好话？

还有什么榨菜不榨菜的，又是什么东西？

这个时候，刘雨情正在菜地里收大菜头。

她头上戴了个草帽，可还是晒，才到地里来个把钟头就汗湿了一身。

好在两大篮子装满了，刘雨情拿起扁担挑上，吭哧吭哧往回走。

前世坐惯了办公室，吹着空调用着电脑，她真没想过有一天会下地，还要挑扁担。

她做不惯苦力活，把肩膀伤得不轻，刚挑上扁担没几分钟，肩膀就压红了一大块。

地里的小路也不平整，坑坑洼洼的。

刘雨情挑着扁担，晃晃悠悠，一不小心踩空，跌坐在地上。

“咣当！”

扁担也砸在地上，篮子倒了，圆滚滚的大菜头咕咚咕咚滚出来，散了一地。

“下次少装点，装这么满太重了。”熟悉的声音突然传来。

刘雨情以为听错了，抬眼就看到梁文晋奔过来，然后蹲在她面前，脸上是显而易见的关心。

他本就高大挺拔，即使是简单的白衬衫，黑西裤，也能穿出高定的效果来，往田地里一站，跟乡村田野有些格格不入，越发显得挺拔贵气。

饶是前世混迹时尚圈，见过无数俊男美女的刘雨情，也不禁看愣了好几秒。

“怎么不说话，受伤了？”梁文晋动作小心，把人给扶起来，这才发现刘雨情完全不一样了。

瘦了很多。

虽然还是有点肉肉的，但整个人有了线条，脸上也不是肥肉挤在一起，渐渐露出了五官轮廓，白皙又秀气，还有点热乎乎的可爱。

跟他出差之前比起来，简直判若两人。

尤其她之前从来不下地，现在居然在地里收菜头，勤快得像换了个人。

这真的是他媳妇吗？

梁文晋惊讶到有些不敢认。

“哎呦喂，小两口子可真是恩爱。”路过的大婶笑眯眯地调侃。

刘雨情这才回过神来，发现自己和梁文晋相互盯着看，她顿时就尴尬了，急忙转身去捡菜头，掩饰被梁文晋盯着的不自在，“什么时候回来的？”

“刚回来。”梁文晋耳尖也有点红，帮着捡菜头。

他是先回家属院的，发现她没在，知道她回柳塘村了，于是马不停蹄坐车回来了。

他也没想到，自己会这么迫切想要见她。

刘雨情看了一眼他的手臂，“伤好了？”

是在关心他吗？

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