江枫张一帆（极品美食家全章节完整版）免费阅读-江枫张一帆极品美食家全文无删减阅读
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公司最好的厨师，还翘了一下午的班，亲自开车把厨师送到大江去了?” 得到秘书肯定的回答后，阿杰爸爸直接是瞠目结舌，不敢置信。 尼玛还能再离谱一些吗? “这逆.....这个逆.... 大江广告公司，此时依旧是忙碌的一整天。 阿杰走到办公室里，看到办公室里乱哄哄的画面，也是目瞪口呆。 原本宽阔整洁的办公室，变的狭窄拥挤，办公桌塞的满满的，甚至还另外加塞了两张小桌子，险些把过道都给堵住 第303章 员工们一个个忙到飞起，从前那些熟悉的同事们看到是他，从百忙之中抽空招呼了一句，又低下头进入自己忙碌的工作里。 他本来还想跟大家叙个旧，现在看来，这叙旧是没得叙了。 稍微多站了一下，齐天胜更是毫不客气的使唤他，帮忙影印的两份文件。 胡亮不禁咂舌，“这家公司生意也太好了，忙成这样?’ “不忙怎么会扩招人员。”眼瞅着自己再呆下去，估计要被一堆文件给淹没，阿杰赶紧带着胡亮离开。 “走，带你去找老板，我都把你拉过来了，不管如何，也要把你塞进这家公司里，不行咱先从保洁干起，刚才文员不是忙不过来吗?先做文员也行。 胡亮已经没眼看了，他一个厨师不做，他去做保洁?他去做文员? 呵呵了! 此时，江枫正在办公室里跟张一帆扯皮，原因是不想做饭了。 因为实在是忙不过来，根本做不到让大家都吃饱，搞得大家这两天都不够吃，甚至来晚的还打不到饭，为了保证公平公正，一视同仁，江枫直接罢工了。 眼瞅着做饭的时间要到了，江枫是一点都不想要去厨房，赖在办公室里不出去。 这哪行。 “老板，这厨师不是正招聘着，你不能放弃大家，没你的饭，大家怎么工作。 江枫:“忙不过来。” “想想你忠实的部下，想想为公司呕心沥血的员工。” 江枫道:“忙不过来。 “实在不行等下我给你帮忙，我好赖还能洗个菜什么的，让崔大妈帮忙切菜。 江枫那嫌弃的眼神几乎都实质化了。 “忙不过来。 张一帆:..... 他谈的:最难的业务，就是老板的业务。 正当张一帆一筹莫展的时候，门外传来敲门声，张一帆打开门一看，居然是阿杰。 张一帆眼皮子一跳，“你不会是来催业务的吧，之前我就跟你说过，业务太多忙不过来，太着急你还是考虑一下，这会儿你来催，我没办法给设计稿。 阿杰连忙摆摆手:“帆哥你看我是那么没品的人吗?区区一个业务，也值得我亲自来催，我是来给你们送厨师的。说完，阿杰指着站在一边的胡亮，“这不是你发朋友圈说缺厨师吗?我特意把我们公司最厉害的厨师辞退了给你带过来。” “厨师?”江枫俩人齐刷刷的看向胡亮。 正愁晚饭没着落，厨师就来了，惊喜来的太快，都没反应过来。 阿杰搓了搓手指，不好意思的说:“走之前忘记打电话给老板了，你不会已经招到厨师了吧，如果真招到了，要不先让他在公司做两个月跑腿也行，他什么都能干。 “不，来的正好!”张一帆看胡亮的眼神不亚于看到，上帝，太好了，又可以正常吃到晚饭了。 江枫把事情理了一下，不由得朝阿杰竖起了大拇指。 牛还是阿杰牛，之前为了蹭饭来公司做保洁，这一次为了蹭饭，千里送厨师，送的还是他自家公司的厨师，谁能有阿杰牛。 “老板，那我们的晚饭是不是可以做了，再迟就来不及了。”张一帆看了眼时间，提醒道。 江枫微微颔首，让胡亮去厨房试了试刀工。 到底是专业的厨师，一拿菜刀就能看出来，崔大妈菜已经洗好了. 第304章 江枫淡声道:“我等下要做一个蚂蚁上树一个小炒肉，你各切一份配菜给我看看。” 胡亮可不是崔大妈，江枫还会告诉她，青椒要切丝还是切片，蒜瓣是切小粒还是切小片。 他就说了菜的名字，其他的什么也不说，让胡亮自己看着配。 胡亮也知道，这是在考核自己，十分郑重，在各样洗干净的菜里看了几眼后，挑出要做蚂蚁上树和小炒肉的配菜开始切起来。 蚂蚁上树的主要配料是粉丝和猪肉馅，看着还没有处理的整块猪肉，胡亮就知道，这位老板十分讲究，肉馅都是自己剁的，而不是用机器打出来的。 他迅速剁了一小份肉馅，粉丝切成大小差不多的段，葱姜蒜切成未摆在一个小盘子里，随后，又把小炒肉的配菜都给处理好，切了一份摆在盘子里。 等两份配菜都切好后，递到江枫面前。 正在跟阿杰聊天的江枫拿起盘子里的菜看了几眼，肉馅粗细合适，辣椒等配菜正好是他想要的厚薄，满意了。虽然每个厨师切菜的厚薄是有差异的，但这个厨师切菜的厚薄度是江枫最喜欢的那种厚薄。 “你被录取了，现在，开始切菜吧。”江枫笑道一。 胡亮一颗沉着的心总算落下来，总算不用担心因为此时太草率，被前小老板一坑了。 江枫也很满意，有了厨师，他就不用太累。 崔大妈的短板就是切菜，以后崔大妈专门洗菜，胡亮切菜，他只需要炒的话，时间上还是完全来得及的。 何况胡亮是专业的厨师，有些需要提前腌制的菜，胡亮切好后顺手就会给他腌上，他只需要把控好调味等问题，炒菜就好。 最近人手一直不够，导致江枫做饭也做的随意，什么东西简单做什么，为的就是能让大家都吃饱，就这，但凡多来一个人，就不够吃了。 今天胡亮一来，有人帮忙，他也想要好好做一顿饭，因此，这顿饭从一开始的随便简单菜，就变的复杂起来。“我准备做樱桃肉，蚂蚁上树，小炒肉，地三鲜，麻辣豆腐，炝时蔬，你先配菜。” “好的老板。” 胡亮一边切菜，一边开始期待起来，他没吃过江枫做的菜，就吃过牛肉酱，不管是小丁还是阿杰小老板，都对江枫做的菜推崇备至，那等下他不就能吃到这些美味的佳肴。 江枫已经开始做樱桃肉了，这道菜选用的是上好的五花肉，加上绿叶菜。 菜店送来的五花肉，是江枫喜欢的那种，一层肥一层瘦，加上皮一共五层，肥瘦合适。 做的时候，先要把五花肉放在锅里面烙一下，把整个五花肉的皮给烙的焦黄变色，再把五花肉放入水里洗，这个时候要把之前烙的焦黄的外皮给全部刮下来。 这样做可以破坏五花肉的腺体，去腥增香，让成菜的口感更好吃。 这个时候就该切了，做樱桃肉的菜，并不是简单的切成小块就好，而是要打成花刀才行，也就是在五花肉的表面划出距离均匀深浅一致的刀纹，然后改刀成小块状。 这样切出来的五花肉做的时候才更加入味。 正好是樱桃上市的季节，一颗颗樱桃看起来鲜艳晶莹，像是一颗颗的红玛瑙一样，尝一颗酸甜可口，味道正好。打好花刀的五花肉在沸水锅里煮至五分熟，去掉肉里的血污，这一步也是起了给肉去腥的作用。 锅里铺上葱姜，把焯水过的五花肉皮朝下放在葱姜上，加入红葡萄酒白糖等调料，再加入纯正的高汤刚刚末过肉，这时还需要红曲米粉，这东西上色好，加入肉里面，烹饪出来的肉才会颜色红润自然。 第305章 所有的调料肉配好后，锅里的温热的汤汁也慢慢沸腾起来，本来就鲜香四溢的高汤，加入了各种辛香料和红葡萄酒，那香味立刻弥漫了出来 |
