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dongdong 汉语心得记录网 2023-08-30 21:54:25 342次大中小

沈兰绛感觉到了他的心疼，对他笑笑，“你二哥有病在身，你现在又正是长身体的时候，要是不吃饱了，以后该长不高了。”
说完，拿出一个洗干净的破瓷碗，抓了点盐，放在里面，用开水化了盐水备用，又把野菜拿出来，清洗了一下。
这里的野菜，沈兰绛从前世的记忆中，也只认识一种蒲公英，既是食材，也是药材，农村她奶奶家那边，俗称婆婆丁，开春的时候，遍地都是，有很多人都会去挖来吃。
她回去偶尔也能吃上一次，配上自家制作的纯豆大酱，还有鲜嫩小葱，有点豆腐就更好了，只是现在吃不到，但觉得这种野菜口感还挺好的，其他的野菜，原主记忆里有，都是可以吃的。
沈兰绛先是盛出滚烫的开水，把野菜烫一下，基本烫熟了，又用冷水过一遍，看看家里的菜板子，实在是下不去手，只能把锅盖拿过来，翻了个面，按在锅盖上，把野菜切成两寸长大小的段。
然后和杂粮面拌在一起，找出了一双洗干净的筷子，盛出温开水，倒在杂粮面里，一边往里倒水，一边用筷子搅动着，按照顺时针，一圈又一圈，手法非常利落。
看的李博宏一愣一愣的，感觉自家嫂子做饭的方法真特别，他还从来没见过呢，从前通常都是大哥一顿饭，就会做出他们兄弟几个两天的量。
到时大哥上工不在家，饭也是在外边吃，他和二哥拿出来就吃，想热一热都要合计着家里的柴火够不够用，无论冬夏，都是这样的，但现在，家里有了嫂子，就是不一样了，都有了家的感觉呢。
感觉杂粮面和野菜搅的差不多了，把之前化的盐水，放在里面，继续搅拌均匀，直到浓稠度达到自己想要的效果，所有的生面粉，都搅开了。
这会儿，锅里的水已经基本用完了，沈兰绛亲自把灶塘里的火，撤下来一些，不要烧的那么旺，拿过一个木头抠出来的饭铲子，小心沾出了一点荤油，放在锅里。
让铁锅四周，都被荤油粘到，一股肉香味儿，顿时溢出，看的站在一旁的李博宏，咽了咽口水，闻到这味都知道，做出来肯定好吃。
只见，沈兰绛用刷好的木勺，盛出一勺搅开的面糊，沿着铁锅一半的锅边距离，把面糊呈圆形，均匀的撒下来，形成一个薄薄的面饼，一勺面糊，正好一个饼，不多也不少，把勺子放回盆里。
沈兰绛看准火候，立刻用木铲，沿着锅边翘起的面饼边缘，把饼翻过来，换了另一边继续烙，这样摊出来的薄饼，熟得很快，又省油。
只翻一个面，两面都烙好，就算完成了，快速，吃着还软乎，也适合十几岁的少年，和久病在床的李家老二，其实沈兰绛会做的美食很多，但现在，只有这点吃食，巧妇难为无米之炊，只能以后慢慢想办法了。
接下来，沈兰绛嘱咐李博宏，把火看好了，不能太小，也不能太大，然后开始一勺一勺的烙饼，眼瞅着这点荤油不多，她没太敢用。
只要饼不烙糊，能掀起来就行，没过多久，半盆面糊一点没浪费，变成了半盆野菜杂粮面饼，闻着这饼香的味道，沈兰绛都想吃了，更别说李博宏，看着那盆饼，口水都要流下来了。
沈兰绛笑着拿过一张饼，递给他，“看了这么半天，早都饿了吧，来，先吃一个，垫垫肚子，一会儿嫂子把饭做好了，肯定让你吃饱。”
李博宏看看，没有接那个饼，“大哥不在家，二哥还没有吃饭，我不能先吃，一会儿咱们一起吃吧，嫂子，你还要做什么吗？”
没想到这孩子还挺有教养的，沈兰绛只好把饼放下，“是啊，还要做个鸡蛋汤，我看这还有两个鸡蛋，你二哥身体不好，得给他吃点好东西，补一补。”
沈兰绛的做法，让李博宏很是认可，“嫂子想的真周到，这鸡蛋的确是大哥跟人换回来，打算给二哥吃的。”
沈兰绛对他笑了下，就这锅里还有点油，把之前盛出来的开水，放进去一些，然后把鸡蛋打在一个碗里搅碎了，把柴烧旺，本来就没凉的水，很快烧开了，把鸡蛋放里边，立刻飘出一朵朵蛋花，放一些适量的粗盐。
这个家里，连点葱花都没有，鸡蛋汤就只能这样了，即便如此，李博宏都觉得，这鸡蛋汤肯定非常好喝，大哥只会杀猪卖肉，也不会做饭，他们都是弄熟了就吃，二哥卧病在床，双腿残废，连下床都不能，他更不会做饭，还没见过这样的鸡蛋汤呢。
鸡蛋汤熟得很快，而且不能烧过火，不然就不好喝了，冒了水花，沈兰绛立刻拿过碗，把鸡蛋汤盛了出来，满满盛了两大碗，其中一碗，多往里捞了不少鸡蛋，是预备一会给李博武吃的。
一碗鸡蛋稍微少一点的，就给李博宏补一补，这孩子看着太瘦了，还造的埋汰儿的，看着都可怜，她自己没打算喝，她刚才都吃了两块红薯，一会儿再垫巴两张饼，也就行了。
就看晚上谢归尘能拿回什么吃的来，他们再做点别的，给几口人换换样。
沈兰绛把一碗鸡蛋多的汤，放到锅台上，里面放了一个勺子，还拿出一个菜盘子，夹了几张饼放进去，对李博宏说，“博宏，你二哥住在里屋吧，我去给你二哥送饭，这碗剩下的鸡蛋汤，是给你喝的，快趁热吃吧，一会凉了就不好吃了。”
听说这碗鸡蛋汤，是给他的，李博宏立刻说，“不行，这鸡蛋是给二哥补身体的，我不能喝。”
就是一碗鸡蛋汤，看他表现的，像是什么珍羞美味一样，要留给他二哥，沈兰绛觉得，这孩子既懂事又可怜。

“你放心喝吧，你二哥这有一碗了，以后家里的生计，我和你大哥会想办法，不会让你们饿肚子的，不差这一碗汤，快喝了吧。”
李博宏看看沈兰绛，又说，“嫂子，那你呢？”
丁姗姗说，“我刚才不是吃了两块红薯了吗？一会儿再跟你吃两张饼就行了。”说完端着饼和汤，进里屋去了。
看着她离开的背影，李博宏拿过一个碗，把鸡蛋汤倒出一半，留起来放在一旁，自己才在锅台边上，用筷子夹过一张饼，就是汤，吃了起来。
刚才就闻着这饼香了，咬了一口，还特别柔软，带着丝丝咸味儿，本来清苦的野菜，竟也变得不那么难吃了。
而且合着杂粮面烙出来的饼，竟比其他做法，更加好吃，都不觉得拉嗓子了，嫂子手ᴊsɢ艺真好，做饭好吃，又知道关心他们，这次大哥真是买了个好嫂子回来。
如果嫂子一直不跑，照顾着他们这个家，以后再和大哥生两个小侄子就更好了，这个人参腿用的值得，比以前买的那些嫂子强多了。
。。。要让沈兰绛知道这孩子的想法，非气的哭笑不得不可，她就跑不了和人参腿，画一个等号了。
沈兰绛端着饭菜，掀起门帘，进了里屋，立刻感觉，一股难闻的气味扑面而来，直冲鼻腔，这也难怪，本来李家老二就双腿残疾，常年卧床，大小便都要由李博宏照顾着，在炕上解决，大夏天的，门窗还都紧闭着，屋里没股馊臭味才怪呢。
沈兰绛强忍着没表现出异样，端着饭菜，来到炕边儿，有些意外的是，只见炕上正躺着一个，眉目清俊的少年，约莫十六七岁。
想不到，这李家的老二长得，竟出奇的俊秀，就是看着太瘦了，比李博宏还瘦，眼窝深陷，面唇青紫，脸色蜡黄，瘦的都快脱相了，比骷髅强不了多少。
头发枯黄，没有营养，甚至连脖子上的血管，都看得清清楚楚，胆小的看到他，都能吓一跳，怎么看都是一副，病入膏肓，命不久矣的样子。
沈兰绛只是心里微微一颤，立刻压下心思，用平常的语气说，“你就是博武吧？我是你大哥带回来的嫂子，这是午饭，你起来吃点儿吧。”
之前外面发生的事情，李博武全都听到了，他只是双腿残疾，耳朵又没聋，一双清冷的眼眸，淡淡瞥了沈兰绛一眼，口气中划过不屑。
“你倒是特别，大哥买回来这么多女人，哪个不是又哭又闹，你不就是想让我们放松警惕，然后趁机会逃跑，不用做这些假惺惺的事情，博宏还小，好骗，他相信你，我可不相信，我也不用你照顾！”
一听他说话这么不客气，把她一份好心，当成驴肝肺，沈兰绛立刻冷下了脸，重重的把吃的，撂在炕上，“你这么大个人，知不知道好歹？”
“你大哥之前买回来的那些女人跑了，是她们的事儿，跟我有什么关系？我这不还没跑呢吗？你哪只眼睛看见我要跑了？”
“我跟你本来就不认识，好心好意给你做饭送来，你不说声谢谢就罢了，还冷言冷语，你有病就有理了？我该你的，还是欠你的！”
“反正饭菜我搁到这儿了，吃不吃是你的事儿！你大哥回来也挑不出我毛病来，你自己看着办吧！”
气呼呼的说完，看李博武被她怼的一时没接上话，沈兰绛本来想转身就离开的，但走到门口想了想，还是抬手把窗户打开了，这要再不透透气儿，她怕下回进来送饭的时候，都得熏得忍不住吐出来。
不知道这么个清俊的少年，是怎么忍下来的，还是闻着这味儿习惯了，故意不开窗户的。
见沈兰绛竟然手欠的，把他窗户打开了，李博武立刻说道，“谁让你把我窗户打开的，马上给我关上！”
沈兰绛也不对他客气，冷哼一声，“既然你大哥把我带回来，这就是我家了，你屋里这股味儿，都能熏死人，我就是要把窗户打开，透透新鲜空气，你要是想关，就自己下来关。”
“你！………”李博武被她气得说不出话来，明知他双腿残疾，下不了地，还说这种话，这女人太可恶了。
沈兰绛可不管他，转身就出了里屋，来到厨房，见李博宏正狼吞虎咽的吃饼呢，偶尔还喝一口鸡蛋汤，见她出来了，立刻放下手里的饭食。
刚才里屋二人说的话，他也听到了，对沈兰绛解释，“嫂子，我二哥他以前不是这样的，只是因为生病以后，他性情大变，整日把自己关在房间里，有时候脾气不好，对我都发火。”
“他不是故意这样对你的，我知道嫂子是好人，等嫂子在家里时间长了，二哥就不会这样了，他会接纳你的，嫂子快过来吃饭吧，一会饼和汤该凉了。”
看到这可爱的小少年，沈兰绛之前的火气，顿时消散了，“嫂子知道，不会跟他一般见识的，咱们赶快吃饭吧。”
说完，看见剩下的那半碗鸡蛋汤，勾起一抹微笑，拿起筷子夹了张饼，咬了一口，其实她感觉，这饼口感并不好，嚼在嘴里，还有些稻谷壳没有粉碎，又拉舌头又硌牙，还牙碜。
但见李博宏吃的那么香，像吃到了什么美味，心里感叹，比起现代，古时候这么大的孩子，生活真的苦。
她没辜负李博宏的好意，端过碗喝了一口鸡蛋汤，口感也就一般，这还得说古代的鸡蛋，应该比现代的味道更好一些。
见李博宏半碗鸡蛋汤，小口小口舍不得喝，也见了底儿，便把自己的鸡蛋汤，都倒进了他的碗里。
李博宏立刻想要阻拦，“嫂子，我已经够了，你自己喝吧。”
沈兰绛坚持把汤都给了他，“嫂子不爱喝这汤，听话，快喝了，你得吃得饱饱的，一会儿吃完饭，咱们得把家好好收拾一番，你大哥在外面干了一天的活，回来也能好好歇歇。”
沈兰绛一席话，把李博宏感动的，眼眶都有些微红，沉默着把鸡蛋汤喝了，吃了十多张饼，好久都没吃的这么饱了。

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