奶奶的桂花年糕

奶奶的桂花年糕

林家睿

从窗前的桂花树开始飘香起，我就一直在盼望着大年夜，盼望着全家人团聚在那被连绵小山簇拥着的奶奶家。

每年的年夜饭，一定是大鱼大肉，异常丰盛，我却往往只吃一点点，就为了等那最后一道菜的到来。一股熟悉的芳香从厨房飘来，压轴菜——桂花年糕——终于端上来了。桂花糖化成了浆，成丝成缕，在大红灯笼的映衬下，呈现出晶莹剔透的色彩。年糕是自家打的，糯而韧，放入口中，滑溜溜的，甜而不腻的美味自舌尖直入心房。等每个人夹了一筷子之后，这盘年糕就归我了。奶奶一边说着“慢点吃，没人和你抢”，一边笑着帮我擦去嘴角的糖浆。

爸爸说，这还是他小时候的味道。

其实，这也是我小时候的味道。

金秋十月，桂花开了，奶奶家前前后后都沐浴在沁人心脾的花香中。那时候，奶奶会在屋前的桂花树下铺上一床被单，我就屁颠屁颠地拿着一个箩筐，站在被单上，抬着头，乐呵呵地看着奶奶“采”桂花。只见奶奶举起一根竹竿伸到那浓密的枝叶里捣鼓着，桂花便如金黄色的瀑布一般从天而降，被单上、箩筐底瞬间就被铺满了。有时候我会闹着要拿竹竿自己捣，但因为不得要领，常常搞得满头满脸都是花，整个人可以香好久好久。奶奶会佯装生气，但还是轻轻地帮我将它们悉数掸去，然后拉着我的手，一起走向那撒满金黄色落花的后院。(经典爱情语录大全 www.moths.com.cn)

接下来，奶奶便把打下来的桂花晾晒到院子里。她蹲下身子，细细拣去和桂花掺和在一起的枝叶与灰尘。晾晒几天，等桂花干得差不多以后，再一捧捧地放入一个大罐里，用糖腌制。年幼的我常常痴痴地看着，从不去管这美味的诞生究竟要经过多少道工序，只是知道马上就能有香喷喷的桂花年糕吃了。有时趁奶奶不注意，我偷偷地跑到糖罐前，用手指挑一些桂花糖，放在嘴里细细地舔。那时我觉得这是世界上最好吃的东西。

现在，我已经学会了怎么去捣桂花而不被弄得满头都是，学会了怎么腌制桂花糖会更香，甚至还学着如何炒桂花年糕。可是奶奶却不会了，她挥不动长长的竹竿，也蹲不下来摊晾桂花。看着奶奶日渐屈驼的背影，那个和桂花年糕一样甜蜜的童年就这样离我而去了。

今年过年，我想自己做一盘桂花年糕给奶奶吃，桂花糖化成浆，成丝成缕，年糕糯而韧，滑溜溜的，让那甜味从舌尖弥漫到心房……我无法再回到童年，但那份触动心灵的味道却可以从过去蔓延到现在，并且一直延续下去。

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